Cara Mudah mengolah Soto Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 36 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

  1. Siapkan Rebusan Daging.
  2. Sediakan 250 gram daging sapi.
  3. Sediakan 2 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 cm jahe.
  5. Siapkan 500 ml air.
  6. Siapkan Bumbu Halus.
  7. Sediakan 11 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 3 buah cabai merah.
  10. Sediakan 1/2 sdt jinten sangrai.
  11. Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
  12. Siapkan 1/4 sdt merica.
  13. Siapkan 3 cm kunyit.
  14. Sediakan Bumbu Cemplung.
  15. Sediakan 2 lbr daun salam.
  16. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  17. Siapkan 3 cm lengkuas geprek.
  18. Sediakan 3 cm jahe geprek.
  19. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  20. Sediakan 1 bh bunga lawang.
  21. Sediakan 3 cm kayu manis.
  22. Sediakan 5 bh cengkeh.
  23. Siapkan 1/2 butir pala.
  24. Sediakan 1 sdt garam.
  25. Siapkan 1 sdt penyedap.
  26. Siapkan Santan.
  27. Sediakan 65 ml santan kental cairkan jadi 150 ml santan cair.
  28. Sediakan 250 ml susu full cream.
  29. Sediakan Pelengkap.
  30. Sediakan 3 bh kentang dipotong dan goreng.
  31. Siapkan Emping.
  32. Siapkan Bawang goreng.
  33. Sediakan Daun bawang.
  34. Siapkan Jeruk limau.
  35. Siapkan iris Tomat.
  36. Siapkan Sambal rawit.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

  1. Rebus daging selama 10 menit, kemudian buang airnya.
  2. Rebus kembali daging dengan api kecil sekitar 1 jam bersama 500ml air, jahe, dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak.
  4. Masukkan bumbu cemplung ke dalam bumbu halus yang sudah berminyak, aduk sampai wangi.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, rebus selama 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.
  6. Sisihkan daging.
  7. Masukkan santan dan susu ke dalam kuah, aduk sampai mendidih, koreksi rasa.
  8. Hidangkan dengan bahan pelengkap.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :