Cara Mudah memasak Kerupuk mie kuah sate sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kerupuk mie kuah sate. Ayoo siapa yg suka jajan ini waktu sd?? Terutama wilayah sumatra barat ya, atau org minang atau padang sekitar lah. jika mager bikin sendiri anda bisa. Hallo semuanya,, assalamu'alaikum,, kerupuk mie kuah sate, jajanan/cemilan legendaris, jajanan yg sudah hits sejak dahulu hingga zaman sekarang, nikmatnya.

Dikatakan unik, karena kerupuk dan mi atau bihun menggunakan kuah sate Padang, yang berbeda dengan kuah sate yang ada di pulau Jawa. Selain langkitang dan pensi, jajanan ini juga jadi salah satu primadona wisata kuliner di Pantai Padang. Komposisinya sederhana, terdiri dari kerupuk plus bihun dengan tambahan bumbu, plus kuah sate berwarna kuning. Anda dapat membuat Kerupuk mie kuah sate dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kerupuk mie kuah sate :

1. Sediakan 175 gr bihun jagung (bihun jagung isi 2).
2. Sediakan Saya pakai kerupuk rambak, krn ga ada opak.
3. Sediakan Sereh dan Daun salam.
4. Sediakan Kaldu bubuk.
5. Sediakan 5 sendok tepung beras.
6. Siapkan Seledri dan daun bawang.
7. Siapkan Saos tiram.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan untuk mie:.
9. Siapkan 4 siung Bamer.
10. Sediakan 2 siung Baput.
11. Siapkan 1 cm kunyit.
12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan untuk kuah sate:.
13. Siapkan 6 siung Bamer.
14. Sediakan 3 siung Baput.
15. Siapkan Cabe merah.
16. Sediakan 1 cm jahe & kunyit.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
18. Sediakan 1/2 sdt merica (sangrai).
19. Sediakan Garam.

Nikmati enak dan sedapnya seblak kerupuk kuah bumbu pedas seuhah yang enak. Masukkan kerupuk kedalam wadah dan masukkan air dingin kedalamnya. Cara ini dilakukan agar tekstur kerupuk menjadi lebih lunak dan mengembang. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, serta ada banyak yang lain.

Langkah-langkah memasak Kerupuk mie kuah sate :

1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu untuk mie. Setelah wangi, masukkan air, sedikit kaldu bubuk, garam, sedikit saos tiram dan icip rasanya Setelah rasanya pas, masukkan bihun, seledri dan daun bawang. Tunggu sampai air mengering. Sisihkan..
2. Untuk membuat kuah sate, tumis bumbu yang dihaluskan, sereh, daun salam sampai harum. Lalu masukkan air sedikit, kaldu bubuk, garam (jika kuahnya ingin banyak, maka masukkan air agak banyak). Icip rasanya..
3. Setelah mendidih, masukkan tepung beras yang sudah dicairkan dengan air sedikit demi sedikit dari bibir wajan. (note: jika kuah belum mengental, bisa ditambahkan tepung beras yg sdh dicairkan).
4. Setelah didapat kuah yang kental, tunggu sampai kuah mateng ditandai dengan letupan-letupan kecil. Lalu angkat..
5. Kerupuk mie kuah sate bisa langsung dimakan hangat2. Karena kalau sdh dingin, kadang kuah bs mencair..

Sebalak kuah, wihh enaknya pas ujan dingin dingin gitu. kuah pedas dari seblak yang akan menghangatkan tubuh juga membuat mata melek. Beberapa tusuk sate dengan daging kaya bumbu ini dihidangkan dengan potongan-potongan lontong kemudian disiram dengan kuah kuning yang panas Kemudian dilanjutkan dengan cemilan khas Jam Gadang seperti Kerupuk kuah, pensi dan jangan lupa oleh-oleh khas Bukittinggi, aneka sanjai dan. Cara memasak mie ayam kuah wijen (Source: sajiansedap.grid.id). Bahan-bahan dan bumbu mie Tata mie-nya di dalam sebuah mangkuk. Siram dengan kuah kaldu ayam dan tambahkan suwiran Selain direbus, pangsit sering juga digoreng hingga seperti kerupuk.