Cara mengolah Peyek kepala ikan

Kategori : Masakan khas Jombang

Peyek kepala ikan. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. My channel NBD konten video youtube yang mengunggah video cerita kehidupan sehari hari dan membagikan video tutorial cara penggunaannya. #peyekikanteri #rmpadang #peyekrenyah Terimakasih telah menonton Jangan lupa like komen dan subscribe😊.

Selain jenis ikan kakap, ikan gurame, ikan salmon, ikan tongkol, dan ikan patin juga cocok Bingung mengolah kepala ikan? Coba saja olahan padat bumbu ini yang cocok sebagai menu santap keluarga. Minum teh dengan senek peyek.bakso kian Dan cumi goreg . Anda dapat membuat Peyek kepala ikan dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek kepala ikan :

1. Sediakan 1/4 kg kepala ikan,(kebetulan adanya kepala ikan teri).
2. Siapkan 3 sdm tepung beras.
3. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
4. Siapkan 1/2 sdm tepung maizena.
5. Sediakan 1 btr telur.
6. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar, haluskan.
8. Sediakan secukupnya air.
9. Sediakan 1/2 liter minyak goreng.

Makan satu bskso ikan saja udah kenyag bakso ikanya gede gede.peyeknya gurih. Tumis bawang putih, cabe merah dan serai dalam rice cooker hingga harum. Biasanya kalau makan ikan kepalanya dibiarkan saja atau tidak disentuh sama sekali karena memang tidak begitu nikmat untuk disantap. Namun lain halnya dengan kepala ikan yang satu ini, anda.

Cara memasak Peyek kepala ikan :

1. Rendam kepala ikan teri dengan air mendidih selama 3 menit, lalu tiriskan.
2. Panaskan 1/3 bagian minyak. Goreng kepala dengan api kecil hingga kering, sisihkan.
3. Haluskan kepala ikan yang sudah di goreng (saya pakai ulekan).
4. Campur kepala ikan yg sudah halus dengan terigu, sagu, maizea, telur, bawang putih, ketumbar dan air.
5. Panaskan sisa minyak, goreng peyek hingga matang..
6. Note : pakai api kecil, kalau peyek sudah mulai kaku bisa di balik, kalau minyak di penggorengan sdh tdk beriak berarti peyek sdh siap di angkat. Karena peyeknya berwarna hitam, perubahan warna tdk bisa di jadikan patokan..

Suka Mancing Tapi Jarang dapat Ikan ? Umpan Ikan Nilem atau banyak yang menyebut Melem, lehat, magut, mangut, pawas, puyau, asang, regis, milem, muntu, dan penopa. Setiap kepala sekolah diwajibkan untuk melakukan penelitian sekolah dalam rangka meningkatkan mutu pelayanan sekolah baik itu untuk guru maupun bagi siswa dan seluruh stake holder sekolah. Di pasaran biasanya ada yang menjual duri dan kepala ikan petek dengan harga murah. Jika seperti ini maka duri dan kepala taadi harus digiling halus. dibuat menjadi tepung.