Cara Mudah membuat Selat Solo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Selat Solo Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat membuat Selat Solo dengan 22 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Selat Solo :

  1. Sediakan 300 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
  3. Sediakan 3 siung bawang merah.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk / 1/2 buah pala.
  6. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 1/2 sdm kecap hitam / kecap jamur.
  9. Siapkan 1 sdm kecap inggris & 1 sdm kecap asin.
  10. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
  11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  13. Sediakan 1 buah kayu manis ukuran jari kelingking.
  14. Sediakan 1 buah bunga lawang.
  15. Siapkan 1 cm jahe iris.
  16. Siapkan 2 sdm olive oil untuk menumis.
  17. Siapkan 1,5 liter Air, untuk merebus daging.
  18. Siapkan Pelengkap :.
  19. Sediakan telur rebus,.
  20. Sediakan potongan buncis,.
  21. Sediakan wortel.
  22. Sediakan kentang goreng.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Cara memasak Selat Solo :

  1. Rebus daging dengan air beserta bunga lawang, pala dan kayu manis. Saya pakai presto selama 15 menit setelah mendesis, matikan kompor..
  2. Panaskan olive oil, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum..
  3. Masukkan daging rebus beserta air kaldunya, tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, kecap jamur & air asam jawa. Masak sampai kuah menyusut & daging empuk & bumbu meresap. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Icipi rasanya..
  4. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap..

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :