Resep: Pindang Tulang IGA Sapi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang IGA Sapi. Pindang tulang di ambil dari tulang iga sapi. Bumbu dapur ( jahe, kunyit, laos, serai dan daun salam. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat.

Tak hanya pempek, olahan iga dari Resep Pindang Iga Khas Palembang Sumatera Selatan ini juga layak Anda coba. Pindang dengan kuah yang segar seperti ini biasanya sangat cocok sebagai kuah ikan laut namun tak ada salahnya untuk mengolahnya bersama iga sapi. Ini dia masakan khas dari Palembang, Sup Pindang Tulang. Anda dapat membuat Pindang Tulang IGA Sapi dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang IGA Sapi :

1. Siapkan 500 gram tulang iga sapi.
2. Sediakan 1500 ml air untuk merebus.
3. Siapkan Bumbu bumbu yang diiris.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 5 cm kunyit.
7. Sediakan 4 buah cabe merah.
8. Sediakan 4 buah cabe ijo.
9. Siapkan 5 cm jahe.
10. Siapkan 2 batang sereh.
11. Siapkan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 5 cm lengkuas.
13. Siapkan 3 sdm kecap.
14. Siapkan 2 sdm air asem jawa.
15. Siapkan 2 buah wortel.
16. Sediakan 2 buah tomat.
17. Sediakan secukupnya gula pasir.
18. Siapkan secukupnya garam.
19. Sediakan 2 batang daun bawang.
20. Siapkan 5 cabe rawit utuh (sesuai selera).

Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan sana sini hi hi. Pindang tulang iga adalah masakan yang dibuat dengan bahan dasar iga yang direbus sampai empuk kemudian dibumbui dengan bumbu-bumbu yang Panaskan air, rebus iga sapi dan rempah berupa daun sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga empuk dan matang tambahkan garam, lada. PINDANG TULANG PALEMBANG Pindang tulang merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang cukup populer. Pindang palembang adalah hidangan berkuah asam pedas dengan tendangan bumbu yang cukup kuat.

Cara memasak Pindang Tulang IGA Sapi :

1. Setelah tulang iga dibersihkan, rebus hingga empuk. Dalam hal ini saya mengandalkan presto. Kurang lebih 15-20 menit setelah bunyi, matikan..
2. Sementara menunggu tulang dan daging empuk, siapkan bumbu. Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo, jahe, kunyit lengkuas..
3. Masukkan irisan wortel ke rebusan daging. Tunggu wortel agak empuk, kemudian masukkan irisan bumbu tadi. juga sereh dan daun salam.
4. Setelah bumbu bumbu dimasukkan, tunggu sejenak. Terus beri garam, gula, kecap dan air asem jawa. Jangan lupa tes rasa.
5. Setelah itu tunggu sejenak, hingga wortel empuk. Masukkan bahan yang terakhir yaitu irisan tomat, irisan daun bawang dan beberapa cabe rawit. Tunggu sebentar. Dan Pindang Tulang Iga siap disajikan. Paling pas disantap dengan acar timun serta sepiring nasi. Mantabs..

Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa Meranjat, Sumatera Selatan, SUMSEL berasa hangat yang menghasilkan masakan pindang dengan kualitas terbaik tidak duanya. Apalagi tekstur daging sapi yang menempel pada. Ingin mencoba pindang iga sapi khas palembang? berikut bahan Cara Membuat pindang palembang: Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan iga sapi. tulang, resep pindang sapi, resep pindang iga sapi, resep pindang tulang Palembang. Meskipun dikombinasi dengan tulang iga namun tetap tidak kalah enaknya dengan resep pindang yang lainya. Tulang iga juga dijual meski sudah dipisahkan dengan dagingnya, karena biasanya masih menyisakan sedikit daging dan lemak Bagian daging sapi ini lebih keras dibandingkan dengan daging has dan iga.