Cara Mudah membuat Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 26 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Sediakan 250 gr daging sapi, empukan dan goreng terlebih dulu.
2. Siapkan Emping.
3. Sediakan Kentang.
4. Siapkan Tomat.
5. Siapkan Daun bawang.
6. Sediakan Bawang goreng.
7. Sediakan Lengkuas, geprek.
8. Siapkan Jahe, geprek.
9. Siapkan 2 santan kara.
10. Siapkan 1 susu uht fullcream ultramilk.
11. Sediakan 2 btg serai, geprek.
12. Sediakan 1 bh pala, geprek.
13. Siapkan 1 btg kayumanis.
14. Sediakan 2 btr cengkeh.
15. Siapkan secukupnya Garam himsalt,.
16. Sediakan secukupnya Totole,.
17. Siapkan secukupnya Gula,.
18. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
20. Siapkan Kecap manis.
21. Sediakan Jeruk limau.
22. Siapkan Bahan halus:.
23. Sediakan 10 siung bawang merah.
24. Sediakan 5 siung bawang putih.
25. Sediakan 1/2 sdt jinten.
26. Sediakan 4 kemiri.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Panaska air hingga mendidih, masukan daging, jahe, lengkuas, 2lbr daun salam. Rebus daging sampai empuk. Angkat, tiriskan. Kaldu daging jangan dibuang ya untuk dimasak selanjutnya.
2. Goreng daging sebentar, sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, sereh, cengkeh, pala, kayumanis hingga harum dan mengeluarkan minyak penumisan..
4. Masukan bumbu tumisan kedalam kaldu rebusan daging. Tambahkan santan dan susu, Gula Garam dan totole. Masak dengan api sedang smpai mendidih. Setelah mendidih tambahkan minyak. Koreksi rasa.
5. Cara penyajian: ambil mangkuk, ambil daging, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng, kecap manis, emping, lalu beri kuah soto dan dikucuri dengan jeruk limau.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.