Cara mengolah Mie Celor yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor.

Anda dapat membuat Mie Celor dengan 16 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Celor :

1. Siapkan Mie telor.
2. Siapkan Ebi.
3. Sediakan Udang kupas.
4. Sediakan Telur.
5. Sediakan Tauge.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan Tepung terigu.
9. Siapkan Santan siap pakai atau santan instan.
10. Siapkan Bawang daun.
11. Siapkan Seledri.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Merica.
14. Siapkan Gula.
15. Siapkan Air kaldu udang.
16. Sediakan Air Panas.

Langkah-langkah memasak Mie Celor :

1. Rebus telur, pisahkan.
2. Rebus mie telor, pisahkan.
3. Rebus tauge, pisahkan.
4. Rendam ebi dalam air panas selama 5 menit.
5. Blender bawang merah, bawang putih, dan ebi yang telah direndam.
6. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan irisan udang kupas.
7. Tambahkan air kaldu udang, 1 bungkus santan siap pakai, garam, gula, dan merica.
8. Aduk hingga matang lalu masukkan tepung terigu yang telah dicairkan.
9. Aduk kembali hingga mengental. Tuangkan di atas mie dan tauge.
10. Sajikan dengan telur rebus, bawang goreng, bawang daun, dan seledri.