Resep: Selat solo

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Selat solo Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat mengolah Selat solo dengan 26 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Selat solo :

  1. Siapkan bahan galantin:.
  2. Siapkan 300 gr daging ayam blender (jangan halus).
  3. Siapkan 3 sdm tapioka.
  4. Sediakan secukupnya pala.
  5. Siapkan sesuai selera garam, merica.
  6. Sediakan Bumbu semur:.
  7. Siapkan 3 butir bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Siapkan secukupnya kecap.
  10. Siapkan sesuai selera garam, merica, penyedap.
  11. Sediakan 4 butir telur rebus.
  12. Sediakan kuah selat:.
  13. Sediakan 3 butir bawang merah.
  14. Sediakan 3 butir bawang putih.
  15. Sediakan 1 buah tomat.
  16. Sediakan secukupnya pala.
  17. Siapkan 6 sdm saus tomat.
  18. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  19. Sediakan sesuai selera gula, garam, penyedap, merica.
  20. Sediakan 3 buah cengkih.
  21. Sediakan sayuran:.
  22. Siapkan selada.
  23. Sediakan tomat.
  24. Sediakan wortel rebus.
  25. Siapkan buncis rebus.
  26. Sediakan kentang goreng.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Langkah-langkah memasak Selat solo :

  1. Membuat galantin: daging ayam dicampur dengan tapioka, garam, merica dan pala aduk rata. Bentuk bulat. Goreng hingga kecoklatan..
  2. Membuat semur: cincang bawang merah dan putih. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan daging galantin dan telur. Tambahkan air, kecap manis, garam dan merica. Tes rasa. Masak hingga air susut dan telur kecoklatan.
  3. Membuat kuah selat: cincang bawang merah, putih dan tomat. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Tambahkan air kira2 1 liter. Masukkan tomat cincang, cengkih, pala bubuk, garam, gula dan penyedap. Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Tes rasa. Masak hingga mendidih (saya tdk tambahkan terigu krn tdk suka kuah kental)..
  4. Penyajian: tata selada, tomat, kentang, buncis dan wortel. Tambahkan galantin dan telur. Siram dengan kuah. Waahh rasanya segar sekali..

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :