Resep: Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi istimewa

Kategori : Masakan khas Sragen

Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi. Tahu Tepo ini artinya Tahu Lontong, tahu dengan lontong. Tahu Tepo Ngawi ini mempunyai ciri khas tersendiri cenderung berkuah, juga terdapat kacang goreng yang tidak dihaluskan dengan bumbu yang lain, namun ditaburkan utuh di atasnya. terakhir terdapat kecambah yang dicampur dengan. Jarang orang yang tahu mengenai makanan khas Ngawi yang bernama tepo tahu.

Makanan Khas Ngawi - Kamu pasti tahu kan Ngawi itu dimana? Bumbu-bumu yang terkandung dan digunakan dalam makanan khas Ngawi adalah recikan bumbu yang jarang Pada dasarnya tepo tahu dan tahu lontong sama saja karena bahan utama dari makanan ini adalah beras dan tahu. Tepo Tahu merupakan salah satu oleh-oleh khas Kota Ngawi yang menjadi makanan turun-temurun sejak jaman dulu. Anda dapat memasak Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi :

1. Sediakan 4 buah lontong instant.
2. Siapkan 1 buah tahu (secukupnya).
3. Siapkan telur (jika ingin tambah telur).
4. Sediakan seledri.
5. Siapkan bawang goreng.
6. Siapkan kubis.
7. Sediakan kecambah (saya tidak pakai karena lagi ngga ada).
8. Sediakan Bahan sambal:.
9. Siapkan 4 buah cabai rawit.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 tbs kacang tanah.
12. Siapkan 1 pinch garam.
13. Sediakan kecap manis.

Kuliner khas ini pada dasarnya adalah makanan yang terbuat dari bahan dasar tahu dan lontong. Oleh-oleh khas yang satu ini memiliki rasa yang lezat. Makanan khas Ngawi yang berikutnya adalah tepo tahu. Tepo Tahu tersebut biasanya disajikan dengan kuah yang memiliki bahan dasar yang cukup unik dan sederhana, yakni hanya menggunakan kecap, lalu air asam jawa dan juga bumbu Nama populer dari tepo tahu ini ialah tahu lontong.

Cara memasak Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi :

1. Rebus lontong kurleb 1-2 jam. Goreng kacang tanah, cabai, bawang putih. Iris2 kubis dan seledri.
2. Goreng tahu. Jika ingin ditambahkan telur, aduk tahu, telur dan garam dalam mangkok baru goreng.
3. Uleg/ haluskan cabai, bawang putih, kacang, garam. Beri sedikit minyak dari bekas gorengan tadi. Tambahkan air koreksi rasa (airnya harus banyak sampai ngembeng di mangkoknya, kalo kentel jadi tahu telor malang bukan tahu tepo hehe).
4. Tata lontong, tahu, sayuran, kemudin siram dengan sambal, tambahkan seledri, bawang goreng dan kecap.

Tepo Tahu ini terdiri dari tepo, tahu telur, taoge, kacang goreng dan disiram dengan kuahnya yang khas. Untuk membuat tahu telur ini, pertama tahu Tepo Tahu ini merupakan salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Ngawi, Jawa Timur. Di sana makanan ini bisa kita temukan di. Please yang tahu kebenaran tentang tepo dan lontong, infoin di komen ya. 😊. Btw, kalau memang posisi lokasi tahu telurnya di Google Maps belum pas, bisa minta tolong sekalian dikoreksi, diedit dengan menyalakan GPS-nya biar lebih.