Resep memasak Mie Celor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor.

Mie Celor Anda dapat memasak Mie Celor dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Celor :

  1. Siapkan 250 gr udang.
  2. Siapkan 2-3 sdm tepung beras.
  3. Sediakan 1 liter air.
  4. Siapkan 1 bungkus mi telor keriting.
  5. Sediakan 1/2 mangkuk toge.
  6. Sediakan 1 ikat kecil kucai.
  7. Siapkan secukupnya bawang goreng.
  8. Siapkan secukupnya selada.
  9. Siapkan secukupnya timun.
  10. Sediakan secukupnya gula.
  11. Sediakan secukupnya garam.
  12. Sediakan 1-2 sdt calok (jika ada).
  13. Siapkan 1 buah telur.

Cara memasak Mie Celor :

  1. Didihkan air, setelah mendidih masukan udang, setelah hendak berubah warna, angkat udang, tiriskan, masukan calok. masukan tepung beras yang telah diberi sedikit kuah aduk hingga mengental, kocok telur ayam, masukan perlahan dalam kuah (kalau gamau pake telur ayam kocok juga gapapa saya juga pernah ga pake).
  2. Rebus mi keriting, tiriskan, rendam air panas selama 3-5menit tauge, tiriskan. Siangi dan cuci bersih selada, kucai dan timun, serta iris tipis timun dan kucai.
  3. Goreng udang yang tadi sebentar direbus, hingga matang kekuningan, angkat. Tata dalam mangkuk mi keriting, selada, timun, toge, siram dengan kuah, beri udang goreng, taburi kucai dan bawang goreng, AlhamduliLlah 😋ajiiib nikmeh.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :