Cara Mudah memasak Gehu pedas istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu pedas. Dihati para ibu-ibu tetangga. ensasi Gehu Pedas yang Tak Tertandingi Sebagai salah satu kuliner yang banyak diminati, gehu pedas memang banyak sekali tersedia di beberapa outlet yang dijajakan di pingir jalan. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang tak ketagihan.

Alat yang digunakan untuk membuat Tahu Unyil Pedas : No Nama Bahan Banyaknya Harga. Resep gehu pedas, gorengan tahu isi ini sangat enak dan pedas merupakan jajajan favorit khas bandung. Gehu pedas adalah Jajanan asal kota Lembang dikenal juga dengan nama tahu isi. Anda dapat memasak Gehu pedas dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gehu pedas :

1. Siapkan Tahu sumedang.
2. Siapkan Toge.
3. Sediakan Cengek.
4. Siapkan Bawang merah.
5. Sediakan Bawang putih.
6. Siapkan Bawang bombay.
7. Sediakan Daun bw.
8. Siapkan Penyedap.
9. Siapkan Gula putih.

Jajanan asal kota Lembang ini banyak dijajakan di pinggir jalan. Jajanan khas Bandung yang enak ini namanya Gehu (Toge Tahu) Pedas, namun isinya dimodifikasi dengan jenis sayuran yang lain tidak lagi menggunakan toge. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge.

Cara memasak Gehu pedas :

1. Tumis semua bahan, kecuali tahu.
2. Potong tahu sedikit, untuk memasukkan isiannya.
3. Setelah beres, balurkan pd adonan terigu yg sudah di beri Garam sedikit agar ada rasa..
4. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.

Gehu pedas berbeda dengan gehu yang memiliki cita rasa gurih. Gehu pedas dibuat dengan menggunakan potongan cabe rawit yang dicampur pada bahan isi secara langsung. Gehu Keju Pedas, camilan gurih pedas ini pas sekali untuk kumpul keluarga akhir pekan. Hanya saja kali ini aku menyuguhkan sesuatu yang berbeda agar Gehu tampil dengan isian yang lebih. Banyak jenis gehu yang dimodifikasi diantaranya ada gehu pedas, gehu bumbu, gehu mayo dan lain sebagainya.