Resep: Tahu isi / gehu cukur pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu isi / gehu cukur pedas. Video ini berisi konten tetang masak atau makanan dengan judul TAHU ISI PEEEDDEEEESSSS NAAAMMPOOLLLL / GEHU PEDAS. Berikut bahan yang dibutuhkan bahan TAHU. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.

Hello guys lama tak bersua, kali ini Martika Cooking berbagi resep gorengan yang pasti disukai semua kalangan, marii kita lihat bahan bahannya. Resep Tahu Isi Goreng Renyah Crispy Alias GeHu Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Orang Sunda Bandung menyebut makanan goreng-gorengan ini dengan GeHu (taoge tahu) walaupun terkadang penjual suka menipu dengan isi bihun dan wortel atau isi sayur kol tetap saja disebut Gehu. Anda dapat memasak Tahu isi / gehu cukur pedas dengan 11 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu isi / gehu cukur pedas :

1. Sediakan 1 bungkus tahu coklat.
2. Sediakan 1 bungkus toge.
3. Siapkan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 siung kencur.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Penyedap rasa.
8. Siapkan Beberapa cabe rawit (sesuai selera).
9. Sediakan Daun bawang.
10. Sediakan 1/4 Tepung terigu.
11. Sediakan Air putih.

Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot.

Langkah-langkah memasak Tahu isi / gehu cukur pedas :

1. Rebus dahulu toge sampai payu.
2. Ulek bawang merah.bawang putih.kencur.
3. Iris cabe rawit.
4. Tumis bawang yg sudah dihaluskan.cabe rawit.dan toge.tambahkan penyedap rasa..
5. Untuk adonan nya.siapkan tepung terigu (secukupnya).
6. Masukkan bawang putih yang sudah di ulek ke dalam adonan.dan irisan daun bawang.juga garam dan penyedap rasa.
7. Tambahkan air.jangan terlalu encer.
8. Isi tahu coklat dengan toge.
9. Masukkan tahu ke dalam adonan.dan siap di goreng.
10. Goreng hingga ke coklat'an ya mom.

Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai varian bahan isi. Bahkan penggunaan toge sudah tidak harus digunakan dalam beberapa resep gehu. GEHU PEDAS (TAHU ISI)TER-ENAK YANG PERNAH ADA di bogor. Sudah pernah coba GEHU PEDAS SEUHAH mantap pedasnya ? Gehu pedas seuhah bisa delivery loh.