Resep: Nasi Uduk Rice Cooker sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Uduk Rice Cooker. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera.

Nasi Uduk Rice Cooker Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Anda dapat mengolah Nasi Uduk Rice Cooker dengan 27 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Uduk Rice Cooker :

  1. Sediakan 300 gram Beras (aku pake Pandan Wangi).
  2. Siapkan 100 ml Santan Kental (instant).
  3. Sediakan 400 ml Air.
  4. Sediakan 1 sdt Garam.
  5. Sediakan 1 batang Daun Serai/Sereh.
  6. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
  7. Siapkan 2 helai Daun Pandan (ukuran kecil).
  8. Siapkan Bahan Sambel Ijo.
  9. Siapkan 6 buah Cabai Hijau Besar.
  10. Sediakan 7 buah Cabai Rawit Hijau.
  11. Siapkan 1 buah Tomat Hijau (ukuran kecil).
  12. Sediakan 30 gram Teri (optional).
  13. Sediakan 1 sdt Garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt Gula Pasir.
  15. Siapkan 5 sdm Minyak Goreng (untuk menumis).
  16. Sediakan Bahan Telur Dadar.
  17. Siapkan 4 butir Telur Ayam.
  18. Sediakan 1 batang Daun Bawang.
  19. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  20. Sediakan 1 sdt Minyak.
  21. Sediakan Bahan Ayam Goreng.
  22. Siapkan 4 potong Paha Ayam (tanpa kulit dan tulang).
  23. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
  24. Sediakan 2 siung Bawang Merah.
  25. Siapkan 2 buah Kemiri.
  26. Siapkan 2 sdt Garam.
  27. Siapkan 4 sdm Kecap Manis.

Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk).

Langkah-langkah memasak Nasi Uduk Rice Cooker :

  1. Nasi Uduk: cuci beras dan masukkan semua bahan Nasi Uduk ke dalam Rice Cooker;.
  2. Sambel Ijo: kukus bahan mentah Sambal Ijo sampai semua layu, kemudian uleg sampai halus. Tumis Teri yang sudah direndan air panas sampai wangi, masukkan bahan yang sudah diuleg, tambahkan Garam dan Gula, aduk hingga berubah warna menjadi lebih gelap;.
  3. Telur Dadar: kocok Telur, tambahkan irisan Daun Bawang dan Garam, lalu masak dalam 2 sdm Minyak yang sudah panas;.
  4. Ayam Goreng: uleg semua bumbu, masukkan ke dalam Air mendidih, masukkan Ayam, Garam, dan Kecap, lalu ungkep sampai Air habis. Setelah ditiriskan, goreng Ayam;.
  5. Setelah Nasi Uduk matang, sajikan dengan Sambal Ijo, Telur Dadar, dan Ayam Goreng..

Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Sambil memasak di rice cooker, siapkan sambal kacang: blender hingga halus kacang tanah & cabe rawit (beri air agar bisa. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :