Resep: Selat solo yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Selat solo. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah.

Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Anda dapat membuat Selat solo dengan 26 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat solo :

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam.
2. Siapkan 3 btr telur.
3. Siapkan 4 sdm margarin.
4. Siapkan 1 sdm butter.
5. Sediakan 2 ltr air.
6. Sediakan Bumbu rendaman:.
7. Sediakan 2 siung Bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan Secukupnya merica dan pala.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
12. Siapkan Secukupnya Cuka dan garam.
13. Sediakan Bumbu:.
14. Siapkan 4 siung Bawang merah,.
15. Sediakan 3 siung bawang putih,.
16. Sediakan 1 siung bawang bombay.
17. Sediakan 2 tangkai cengkeh,.
18. Siapkan 1cm kayu manis,.
19. Sediakan 1/2 sdt merica.
20. Siapkan 3 sdm Kecap manis,.
21. Siapkan 1 sdm kecap asin,gula,garam.
22. Siapkan 1 buah Tomat.
23. Siapkan Sayur:.
24. Siapkan Kentang, buncis, wortel, tomat.
25. Sediakan Bahan acar:.
26. Sediakan Bawang merah, timun, gula, cuka.

Kali ini versi yang pake kuah saos semua ^.^ Besok mau lunch pake selat solo? Japri sekarang aja yuk biar bisa masuk rute pengiriman besok ^.^ Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Steak.makanan ala barat ya.tapi jangan salah lho.sejak jaman dahulu.orang Jowo juga punya menu Steak.

Cara memasak Selat solo :

1. Iris daging ayam sesuai selera, lalu lumuri dng bumbu rendaman (dihaluskan). Diamkan selama 30 menit letakkan dlm kulkas.
2. Kukus semua sayur.
3. Membuat acar: iris bawang merah dan timun lalu beri gula dan cuka. Diamkan selama 30 menit masukkan kulkas.
4. Tumis bumbu yg sudah di iris2, setelah harum masukkan daging yg sudah direndam. Tunggu sampai daging mengeluarkan air baru Tambahkan air. Masak sampai daging ayam lunak..
5. Siap dihidangkan dng sayur, acar dan telur rebus.

Buktinya di Kraton banyak variasi steak yang di sukai Raja-Raja hingga akhirnya menjadi. Rebus sampai matang dan bumbu meresap. Saus, aduk rata telur, garam,merica bubuk, gula pasir, cuka, dan mustard. Sajikan selat solo dengan acar, saus, dan pelengkapnya. Mayones Orang Solo jaman dulu menyebutnya monster, hehehe.salah kaprah dari kata mustard.