Resep: Sambal Mangga yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga.

Anda dapat mengolah Sambal Mangga dengan 6 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Mangga :

1. Siapkan 1 buah mangga mengkal ukuran besar (aku 2 buah mangga kecil2).
2. Siapkan 2-3 buah cabai merah, buang bijinya.
3. Siapkan 4 buah cabai rawit merah (aku tambah rawit hijau diiris kasar).
4. Sediakan 1 sdt terasi bakar.
5. Siapkan 1 Sdm Gula merah.
6. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Mangga :

1. Potong mangga berbentuk korek api, sisihkan. (Aku mangganya di serut).
2. Haluskan bumbu..
3. Campur bumbu dengan irisan mangga. Aduk rata. Salin dalam wadah. Sajikan..