Resep: Mie Celor ayam ala palembang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor ayam ala palembang.

Anda dapat membuat Mie Celor ayam ala palembang dengan 15 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Celor ayam ala palembang :

1. Sediakan 1 ekor ayam,rebus,suwir daginya,sisihkan.
2. Sediakan Bahan kuah:.
3. Sediakan Kaldu, dari sisa rebusan ayam.
4. Siapkan 2 sdm tepung maizena,aduk dengan air.
5. Sediakan 2 jeruk limo,peras.
6. Sediakan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya lada.
8. Sediakan Isian /toping:.
9. Siapkan 1 bungkus mie telor,rebus,sisihkan.
10. Sediakan 2 tangkai daun bawang,iris.
11. Siapkan 1 ons touge,cuci,rebus,sisihkan.
12. Sediakan 3 telur rebus.
13. Siapkan Bawang goreng.
14. Sediakan Jeruk limo.
15. Siapkan Cabe (suka pedas).

Cara memasak Mie Celor ayam ala palembang :

1. Rebus air kaldu dari sisa rebusan ayam,hingga mendidih,tambahkan perasan jerk limo,dan maizena aduk2 kasih garam dan lada,cicipi rasa,masak hingga mendidh..
2. Siapkan mangkok saji,susun semua toping di mangkok,lalu siram kan kuah di atasnya,lalu perasi jeruk limo di atasnya dan sajikan..