Resep membuat Selat Solo (bistik jawa) ala Dee😍 istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo (bistik jawa) ala Dee😍.

Anda dapat mengolah Selat Solo (bistik jawa) ala Dee😍 dengan 30 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo (bistik jawa) ala Dee😍 :

1. Siapkan 500 gram daging sapi (has dalam).
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 bh bawang bombay.
5. Sediakan 4 bh kemiri.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan 1 sdt lada.
8. Sediakan 1 sdt pala.
9. Sediakan 3 btr cengkeh.
10. Siapkan 1 cm lengkuas di keprek.
11. Sediakan 2 lbr daun salam.
12. Siapkan sesuai selera Kecap manis.
13. Siapkan secukupnya Garam, royco.
14. Sediakan 2 butir telur rebus.
15. Siapkan 1 bh wortel potong kotak besar.
16. Sediakan 1 bh jagung di iris.
17. Siapkan 1 ikat selada bokor.
18. Sediakan 1 bh tomat.
19. Siapkan Mashed potato :.
20. Sediakan 3 bh kentang uk sedang.
21. Siapkan 1 sachet susu bubuk dicampur air segelas.
22. Sediakan 2 sdm mentega dicairkan.
23. Siapkan 60 gram keju parut.
24. Siapkan 1 sdt oregano.
25. Siapkan secukupnya Garam, merica, royco.
26. Sediakan Saos salad (dressing).
27. Siapkan 1 sdm mustard.
28. Siapkan 2 butir kuning telur rebus dialuskan.
29. Siapkan secukupnya Air.
30. Siapkan secukupnya Garam, merica,gula putih.

Langkah-langkah memasak Selat Solo (bistik jawa) ala Dee😍 :

1. Potong2 daging melebar sesuai selera. Sisihkan.
2. Siapkan bahan salad. Potong2 dan rebus kecuali tomat. Putih telur dijadikan salad juga Yă..
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri. Lalu tumis masukkan daun salam dan lengkuas hingga harum. Lalu masukkan dagingnya.
4. Setelah daging mulai berubah warna masukkan air hangat sampai daging terendam semua. Begitu air nya mendidih, masukkan kecap manis sesuai selera. Masak hingga daging empuk dan air asat. Tambahkan air kalo daging blum empuk..
5. Tes tusuk daging. Setelah daging mulai empuk masukkan bawang bombay yg dipotong besar2 tambahkan garam, merica, pala, royco, cengkeh. Masak hingga daging empuk dan air berkurang..
6. Mashed potato : rebus kentang, kupas dan haluskan. Setelah itu campur semua bahannya. Jangan lupa test rasa..
7. Saos salad : campur semua bahan. Dan test rasa.
8. Bahan2 matang di tata rapi yaa. Saya pisahkan kuah semur dg dagingnya.
9. Selat solo siap dihidangkan.