Resep: Wajik Gula Merah enak
Kategori : Masakan khas SukabumiWajik Gula Merah.
Anda dapat membuat Wajik Gula Merah dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Wajik Gula Merah :
- Sediakan 500 gram beras ketan.
- Siapkan 400 gram gula merah.
- Sediakan 4 bungkus kecil santan kara.
- Sediakan Secukupnya jahe.
- Sediakan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
Langkah-langkah memasak Wajik Gula Merah :
- Rendam beras ketan -+ 4 jam.. cuci bersih,kukus beras ketan dan 2 lembar daun pandan krg lbh 20 menit...
- Matikan api,lalu siram beras ketan dgn secukupnya air panas sampe rata, aduk2 kemudian kukus kembali -+ 20 menit...
- Jika ketan sdh empuk,matikan api angkat dan sisihkan.
- Iris2 gula merah tmbh kan air,garam,jahe parut dan 2 lembar daun pandan rebus hingga mendidih dan gula larut.. setelah itu angkat dan saring.
- .
- Rebus kembali hingga mendidih,tambahkan santan aduk rata,biarkan sampe mengental...
- Setelah mengental masukkan ketan aduk2 terus sampe kalis -+ 20 menit.
- Matikan api angkat dan cetak dalam loyang yg sdh di alasi dgn plastik.. tekan2 dan ratakan dgn centong plastik biarkan dingin baru potong2 sesuai selera.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah memasak Sambel goreng krecek kacang tolo (kacang merah) dengan bumbu simpel ala resto
-
Resep: Ikan gurame pecak sambal merah ala resto
-
Cara membuat 122.*wajik daun jeruk* yang bikin ketagihan
-
Resep: Lemet Singkong Gula merah
-
Resep mengolah Wajik ketan gula merah legit yang bikin ketagihan
-
Cara membuat Cucur gula merah empuk
-
Resep mengolah Minuman jahe merah instan
-
Resep: Agar-agar gula merah vs agar - agar es doger sedap