Resep: Wajik Gula Merah enak
Kategori : Masakan khas SukabumiWajik Gula Merah.
Anda dapat membuat Wajik Gula Merah dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Wajik Gula Merah :
- Sediakan 500 gram beras ketan.
- Siapkan 400 gram gula merah.
- Sediakan 4 bungkus kecil santan kara.
- Sediakan Secukupnya jahe.
- Sediakan 4 lembar daun pandan.
- Siapkan 250 ml air.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
Langkah-langkah memasak Wajik Gula Merah :
- Rendam beras ketan -+ 4 jam.. cuci bersih,kukus beras ketan dan 2 lembar daun pandan krg lbh 20 menit...
- Matikan api,lalu siram beras ketan dgn secukupnya air panas sampe rata, aduk2 kemudian kukus kembali -+ 20 menit...
- Jika ketan sdh empuk,matikan api angkat dan sisihkan.
- Iris2 gula merah tmbh kan air,garam,jahe parut dan 2 lembar daun pandan rebus hingga mendidih dan gula larut.. setelah itu angkat dan saring.
- .
- Rebus kembali hingga mendidih,tambahkan santan aduk rata,biarkan sampe mengental...
- Setelah mengental masukkan ketan aduk2 terus sampe kalis -+ 20 menit.
- Matikan api angkat dan cetak dalam loyang yg sdh di alasi dgn plastik.. tekan2 dan ratakan dgn centong plastik biarkan dingin baru potong2 sesuai selera.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Rujak gula pasir,,,simple tanpa uleg istimewa
-
Cara memasak Onde Onde merah putih
-
Cara Mudah membuat Lemet singkong gula merah enak
-
Cara membuat Cucur Gula merah ala Mama Asi / yLoVeA enak
-
Resep: Misro gula Jawa ala resto
-
Resep: Bingka gula habang
-
Resep: Mi diet labu siam kw no garam gula tepung mie jipang udang istimewa
-
Resep memasak Nasi manis / wajik yang bikin ketagihan