Resep: Tumis udang petai

Kategori : Menu Ramadhan

Tumis udang petai. Sambal tumis udang denga petai ni sememangnya menjadi kesukaan suami, Ayong dan Meya. Kalau ada udang dan petai memang tak sah kalau tak buat sambal tumis ni. Tidak seperti sebelumnya, semua anak anak akan berbuka dengan memakan sebiji buah kurma terlebih dahulu.

Lihat juga resep Tumis Udang Petai enak lainnya. Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai. Terjadilah sambal tumis udang petai untuk berbuka puasa nanti. Anda dapat mengolah Tumis udang petai dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis udang petai :

1. Sediakan 350 gr udang buah kepala.
2. Siapkan 10 butir petai potong 2 /utuh sesuai selera.
3. Siapkan 6 siung bamer.
4. Sediakan 4 siung baput.
5. Sediakan 1 btg sereh.
6. Sediakan 1 tomat ijo iris tipis.
7. Siapkan 7 rawit iris.
8. Sediakan 2 lombok hijau iris.
9. Siapkan 2 lombok merah iris.
10. Siapkan 1 lbr daun salam.
11. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Sediakan 1 sdt gula.
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Tak boleh buat banyak, sebab bulan puasa. Walaupun saya memang kira dah terer memasak Sambal Tumis Udang, hahaha perasaan tapi saya masih mencari petua petua atau tips untuk menghasilkan sambal tumis yang sedap. Saya dapat petua dari blog Kakjee bagaimana untuk menghasilkan Sambal Udang Tumis Petai yang sedap. Bahan bahan dan sukatannya nya hampir sama sahaja dengan resepi yang saya sediakan baru baru ini di SINI.

Langkah-langkah memasak Tumis udang petai :

1. Siangi udang cuci bersih.
2. Panaskan minyak, masukan irisan bamer baput daun salam daun jeruk serai dan garam.. Tips : masukan garam bersamaan minyak saat menumis agar garam terinfused dalam minyak tumisan jd lebih gurih dan asin merata.
3. Setelah harum masukan lombok dan rawit.. Iseng sampe agak layu...
4. Masukan udang oseng sbntar, masukan petai dan tomat ijo.. Jika suka petai lebih matang bisa dimasukan bersamaan cabe...
5. Tambahkan gula dan kaldsu bubuk.. DONE 😊.

Dapur ocha, Resep Tumis Udang Asam Manis Petai super Enak - Seefood merupakan makanan laut yang banyak di sukai. Kelezatan masakan seefood tentu tidak diragukan lagi. Banyak jenis seefood yang bisa di olah, misalnya Ikan, Udang, Cumi dan kerang. Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar hingga garing, masukkan bahan kisar halus dan tumis hingga terbit minyak. Masukkan petai dan jus asam jawa.