Resep: Bandeng Presto yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Anda dapat memasak Bandeng Presto dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto :

1. Sediakan 10 butir bawang merah.
2. Sediakan 3 butir bawang putih.
3. Sediakan 5 sdt ketumbar sangrai.
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Siapkan 6 lembar daun pandan.
6. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
7. Sediakan garam.
8. Siapkan 1/2 bungkus kunyit bubuk.

Cara memasak Bandeng Presto :

1. Cuci bandeng. keluarkan insang dan isi dalam dari bandeng lewat lehernya. jd tdk ada yg rusak tubuhnya. agar nanti g hancur pas diangkat..
2. Alasi presto dengan pandan dan daun kunyit. blender bamer, baput, kunyit, jahe dan ketumbar. beri garam. garam kasih agak banyak ya agar gurih bandeng nya..
3. Blender dengan air hingga halus..
4. Oleskan pada bandeng, masukkan juga bumbunya ke dalam perut lewat kepala. tunggu hingga meresap. tambah air. masak dengan presto..
5. Masak selama 2 jam. buang airnya, tiriskan. masukkan pada kocokan telur, goreng. siap disajikan. oke selamat mencoba..