Cara Mudah memasak Gehu Geledek ⚡️ enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu Geledek ⚡️.

Gehu Geledek ⚡️ Anda dapat membuat Gehu Geledek ⚡️ dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gehu Geledek ⚡️ :

  1. Siapkan 30 buah tahu coklat.
  2. Sediakan Bahan isian:.
  3. Sediakan 80 gr udang kupas.
  4. Sediakan 100 gr wortel.
  5. Siapkan 200 gr kol.
  6. Sediakan 200 gr tauge.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang.
  8. Sediakan Bumbu ‘geledek’:.
  9. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  10. Siapkan 50 gr cabe merah keriting.
  11. Sediakan 50 gr cabe rawit merah.
  12. Siapkan 5 butir bawang merah.
  13. Siapkan 2 butir bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (Totole).
  17. Sediakan 2 sdt gula pasir.
  18. Siapkan Secukupnya minyak sayur utk menumis.
  19. Siapkan Bahan salut:.
  20. Sediakan 1 bungkus tepung crispy (cap Kriuk).
  21. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  22. Siapkan 3 sdm tepung beras.
  23. Siapkan 1 butir telur.
  24. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Gehu Geledek ⚡️ :

  1. Cuci tahu, peras agar airnya keluar, dan tiriskan. Cincang kasar udang kupas. Iris halus kol dan daun bawang, wortel diiris bentuk korek api..
  2. Haluskan bumbu geledek dengan minyak sayur, kecuali garam, totole dan gula..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang cincang, aduk & masak hingga udang berubah warna..
  4. Masukkan sayuran, tambahkan garam, totole dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Jangan lupa lakukan tes icip..
  5. Belah bagian tengah tahu, masukkan bahan isian. Lakukan hingga tahu habis. Campur bahan salut, aduk rata. Masukkan tahu yg sdh diisi ke dalamnya, kemudian goreng hingga matang. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :