Cara mengolah Mie Celor Palembang istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor Palembang.

Mie Celor Palembang Anda dapat mengolah Mie Celor Palembang dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie Celor Palembang :

  1. Siapkan 500 gram mie kuning basah.
  2. Siapkan 250 gram udang kupas.
  3. Sediakan 200 cc santan kemasan.
  4. Sediakan 1 liter air.
  5. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
  6. Siapkan Bumbu Halus :.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah (me : 1 bawang merah besar).
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan 4 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 5 buah cabe merah (optional).
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  14. Siapkan 100 gram tauge.
  15. Siapkan Irisan daun bawang.
  16. Siapkan Irisan tomat (optional).

Langkah-langkah memasak Mie Celor Palembang :

  1. Seduh tauge dan mie dengan air panas. Tiriskan dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus hingga berubah warna. Masukkan irisan udang kupas dan matang.
  3. Tambahkan air dan biarkan mendidih. Lalu tambahkan santan, garam, gula dan didihkan kembali. Tes rasa dan aduk-aduk agar tidak pecah. Masak terus sampai santan sampai kuah mengental..
  4. Untuk penyajian, susun mie basah dan tauge yang telah diseduh ke dalam piring/mangkuk. Lalu siram dengan kuahnya dan taburi dengan irisan daun bawang.
  5. Mie Celor Palembang telah siap santap.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :