Resep: Sambel Mangga Muda (Pencit) sedap

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambel Mangga Muda (Pencit).

Anda dapat membuat Sambel Mangga Muda (Pencit) dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Mangga Muda (Pencit) :

1. Sediakan 1 buah mangga muda.
2. Sediakan 10 cabai rawit.
3. Sediakan 2 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 belimbing wuluh kecil.
5. Sediakan 2-3 sdm Minyak goreng panas.
6. Siapkan secukupnya Gula.
7. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Sambel Mangga Muda (Pencit) :

1. Kupas dan cuci bersih mangga muda lalu iris tipis. (Bisa juga di gobet, tapi suami lebih suka diiris manual. Lebih terasa mangganya katanya😆).
2. Uleg cabai rawit, bawang merah, belimbing wuluh berikut gula garamnya. Atur rasa sesuai selera..
3. Tuangkan minyak panas kemudian uleg sampai rata. Masukkan irisan Mangga muda, lalu aduk aduk rata bersama sambalnya. Atur rasa kembali dengan menambahkan gula dan garamnya.. sajikannnn 😉.