Resep: Kembang Goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang Goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Cara Membuat Kue Kembang Goyang Langkah awal kocok telur ayam dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai mengembang Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata Setelah itu tambahkan garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok hingga. Resep Kembang Goyang dan cara membyatnya : Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Anda dapat mengolah Kembang Goyang dengan 8 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Kembang Goyang :

1. Siapkan 225 gr tepung beras.
2. Siapkan 75 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 125 gr gula pasir.
4. Siapkan 2 butir telur.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 340 ml santan.
7. Siapkan Minyak goreng.
8. Siapkan Pewarna makanan.

Masukkan garam, vanili dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air, hingga mendapatkan adonan yang bagus. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil,. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Cara memasak Kembang Goyang :

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, telur, gula pasir dan garam. Masukkan santan aduk hingga tidak ada yang bergerindil..
2. Bagi adonan menjadi 3 wadah, lalu beri pewarna makanan secukupnya. Lalu aduk rata..
3. Panaskan minyak goreng bersama cetakan. Setelah panas, angkat cetakan dan celupkan kedalam adonan, tapi jangan sampai penuh..
4. Masukkan cetakan yang sudah diberi adonan kedalam minyak panas, langsung digoyang-goyang agar adonan terlepas dari cetakan. Jangan biarkan cetakan tenggelam didasar wajan, karena akan susah melepasnya. Cukup digantung di permukaan minyak saja..
5. Goreng hingga habis, setelah dingin simpan di toples..
6. Kembang goyang siap disantap..

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Salah satu ciri khas kembang goyang ialah teksturnya yang renyah saat digigit. Hal ini membuat kembang goyang sebagai salah satu camilan favorit banyak orang. Selain itu, perpaduan rasa manis dan gurih menambah kenikmatan saat menyantap kue kembang goyang. Berikut ini resep kembang goyang renyah yang bisa Moms coba di rumah. Bahan-bahan: Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita.