Cara membuat Gehu (Tahu Isi) Simple istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Gehu (Tahu Isi) Simple. Cara Membuat Tahu Isi Bihun Yang Enak - Resep tahu goreng yang berisi bermacam sayuran mungkin saja telah jadi hal yang umum. Tahu Isi, Chilli Paste, Roasted Peanuts, Peanut Sauce, Tomato Sauce, Fresh Rolls, Gravy, Tofu, Healthy Snacks. Tahu isi daging dan bakso aci kuah pedas.

Gehu (Tahu Isi) Simple Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang tak ketagihan. Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini. Anda dapat mengolah Gehu (Tahu Isi) Simple dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gehu (Tahu Isi) Simple :

  1. Siapkan 10 buah tahu coklat segitiga.
  2. Sediakan 1 buah wortel (potong kotak kecil2).
  3. Sediakan Segenggam toge.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang (potong tipis).
  5. Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir.
  6. Siapkan 1/4 sendok teh kaldu bubuk jamur.
  7. Siapkan 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis).
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 5 siung bawang merah.
  11. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
  12. Sediakan Bahan pelapis.
  13. Sediakan 10 sendok makan terigu.
  14. Sediakan Secukupnya air.
  15. Sediakan Sedikit garam.

TV (@masaktv) в Instagram: «Gehu ⁣ ⁣ 🎥: @saskipupane ⁣ Gehu adalah singkatan dari Tauge Tahu, yang sebenarnya tidak beda jauh…» Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai. Seperti tahu kupat dari Magelang, tahu gimbal dari Semarang, tahu gejrot dari Cirebon, tahu pletok dari Tegal, Gehu (tahu pedas) Bandung dan masih banyak yang lainnya.

Langkah-langkah memasak Gehu (Tahu Isi) Simple :

  1. Siapkan tahu. Keluarkan isinya dengan cara menyayat tahu dengan pisau tajam di tengahnya. Kemudian keruk dalamnya tahu dengan sendok kecil perlahan. Jangan sampai jebol ya mom kulit tahunya😅. Sisihkan tahu tersendiri dengan isian tahunya.
  2. Campur toge, wortel, daun bawang dalam wadah berisi isian tahu tadi. Aduk rata dan haluskan isian tahu yang masih menggumpal..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai. Kemudian tumis dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng Yang sudah dipanaskan. Aduk2 hingga harum.
  4. Masukkan campuran sayuran dan isian tahu, aduk rata kemudian kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur bubuk. Cicipi. Kalau sudah ok, normalkan api, aduk rata kembali dan diamkan beberapa saat sampai sayur matang..
  5. Ini penampakan sesudah sayur tumisnya matang. Masukkan pelan2 isiannya ke dalam tahu. Jangan terlalu penuh supaya pada saat digoreng nanti, tidak keluar2 isinya. Ada sisa tahu putih di kulkas, aku bikin aja sekalian 😊.
  6. Campurkan bahan pelapis kemudian gulingkan tahu ke dalamnya, goreng dalam minyak dengan api sedang.
  7. Siap disajikan dengan cocolan sambal kecap, saus sambal atau dengan cabai rawit..

Selanjutnya bulatkan tahu seperti bakso, lalu isi dengan telur puyuh. Gulingkan tahu ke dalam remukan mie sambil ditekan-tekan. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :