Cara Mudah mengolah Sambal mangga

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal mangga. Assalamualaikum, page ini merupakan medium saya untuk menyiarkan jualan SAMBAL BELACAN MANGGA yang berharga. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian. Untuk sambal mangga ini biasanya diambil dari buah mangga yang masih muda dan bukan buah mangga yang sudah matang.

Sambal Mangga Muda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan. Mangga merupakan makanan yang sangat digemari. Anda dapat mengolah Sambal mangga dengan 6 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal mangga :

1. Siapkan 1 buah mangga (saya mangga Indramayu), diserut atau iris-iris.
2. Sediakan 5 buah rawit merah (sesuai selera).
3. Sediakan 2 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 keping gula merah.
5. Siapkan 1 sdt ebi kering.
6. Siapkan Secukupnya garam.

Mangga bisa diolah dengan berbagai jenis Salah satu yang paling dikenal, yaitu sambal mangga pedas manis. Kalau bosan dengan sambal bawang atau terasi, sesekali coba sambal mangga muda. Mungkin ini terdengar aneh bagi sebagian besar orang, namun percaya atau tidak sambal mangga enak banget. Ternyata ada Bebek Goreng Sambal Mangga Muda, Cumi Hitam Mangga Muda, Nasi Bakar Kecombrang, dan Gurame Sambal Matah.

Cara memasak Sambal mangga :

1. Siapkan bahan-bahannya, rebus cabe dan bawang hingga layu. Angkat sisihkan.
2. Rendam ebi kering dalam air panas hingga mekar, lalu sangrai hingga harum.
3. Haluskan cabe, bawang, ebi dan gula merah. Tambahkan garam, tes rasa. Lalu campur kan kedalam irisan mangga. Aduk rata. Siap disajikan..

Menu di Waroeng Kaligarong yang paling bikin ngiler. Membuat sambal mangga super mudah, basic-nya hanyalah sambal terasi biasa yang dicampur dengan irisan mangga mengkal. Rasanya super maknyus, apalagi untuk menemani ikan asin goreng. Sambal mangga banyak disajikan rumah makan Makassar. Sambal ini cukup unik, karena menggunakan buah mangga sebagai bahan utama.