Cara Mudah mengolah Mie celor palembang ala mamachan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie celor palembang ala mamachan.

Anda dapat memasak Mie celor palembang ala mamachan dengan 11 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mie celor palembang ala mamachan :

1. Sediakan 2 bks Mie burung dara rebus dan tiriskan.
2. Sediakan 1 bks Santan kara yg kecil.
3. Sediakan 10 ekor udang apa aja.
4. Sediakan 4 butir Bawang merah haluskan.
5. Sediakan 3 butir Bawang putih haluskan.
6. Siapkan Minyak sayur secukupnya untuk menumis.
7. Sediakan 4/5 gelas belimbing air.
8. Sediakan 3 butir Telur rebus (untuk pelengkap) dipotong 4.
9. Sediakan Daun bawang dan seledri.
10. Sediakan Bawang goreng.
11. Siapkan Kemplang palembang.

Cara memasak Mie celor palembang ala mamachan :

1. Panaskan minyak..masukkan udang sebentar lalu masukkan bawang merah dan putih..tumis sampai harum.
2. Tambahkan air beri gula garam test rasa..bila rasanya sudah pas dan air sudah mendidih,kecilkan api.
3. Lalu masukkan santan aduk2 agar santan tidak pecah.
4. Terakhir masukkan daun bawang yg sudah diiris kasar.
5. Tata mie,dan telur rebus didalam piring atau mangkuk.
6. Tuangkan kuah mie beserta udangnya,dan sajikan bersama kemplang,bawang goreng dan saus kalau suka.
7. Untuk 4/5 porsi sedang❤️.