Resep: Pepes Udang (#PR_Bukanpepesankosong) sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Udang (#PR_Bukanpepesankosong).

Anda dapat membuat Pepes Udang (#PR_Bukanpepesankosong) dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pepes Udang (#PR_Bukanpepesankosong) :

1. Sediakan 150-200 gr udang, cuci bersih.
2. Siapkan 1 buah cabe merah.
3. Sediakan 2 buah tomat.
4. Sediakan 5-7 buah cabe rawit.
5. Sediakan 4 buah kemiri.
6. Siapkan 4 buah bawang merah.
7. Sediakan 4 buah bawang putih.
8. Sediakan Secukupnya gula.
9. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Pepes Udang (#PR_Bukanpepesankosong) :

1. Haluskan semua bahan2 bumbu (saya memakai blender).
2. Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam aduk hingga air agak menyusut, jangan lupa tes rasa.
3. Panaskan panci kukusan dengan api kecil.
4. Tata udang di atas daun pisang lalu beri bumbu di atas udang, ratakan bumbunya hingga menutupi udang lalu bungkus rapi dengan daun pisang, kemudian masukkan dalam panci kukusan.
5. Lakukan langkah 4 hingga ikan habis kemudian kukus brengkesan kurang lebih 30 menit, dan sajikan.