Resep: Bandeng Presto enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto.

Anda dapat membuat Bandeng Presto dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto :

1. Sediakan 1 1/2 kg bandeng segar ukuran sedang.
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Siapkan 4 siung Bawang merah.
4. Siapkan 8 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
7. Siapkan 2 sendok teh ketumbar.
8. Sediakan 1/2 buah Laos ukuran sedang (parut).
9. Siapkan Bumbu pelengkap.
10. Siapkan 10 lembar daun salam.
11. Siapkan 4 sendok teh garam.
12. Sediakan 2,5 sendok teh kaldu jamur.

Cara memasak Bandeng Presto :

1. Bumbu halus dicampur dengan garam,dan penyedap jamur,koreksi rasa,jika kurang asin tambahkan garam.
2. Campur rata dengan ikan bandeng segar,tata di dalam panci presto,setiap tingkatan bandeng di beri daun salam.
3. Sebelum ditutup beri air sampai bandeng tergenang..
4. Tutup rapat dan masak hingga matang..