Resep: Arsik ikan Nila Khas Medan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik ikan Nila Khas Medan. Resep Arsik ikan Nila Khas Medan. Alhamdulillah rejeki emak-emak, tp memang ikan nila nya gak gede 😂 kecik-kecik tp. Kuuyyy yang mau cobain ala ala akunya 😂😂😂 Yuliana Lubis.

Arsik ikan Nila Khas Medan Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Arsik sebenarnya makanan yang masaknya gampang, tapi kelezatannya khas tiada tara. Susah jelasin rasanya, klen coba masak sendiri ajalah. Anda dapat membuat Arsik ikan Nila Khas Medan dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Arsik ikan Nila Khas Medan :

  1. Siapkan 1 kg ikan nila Uk. kecil.
  2. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  3. Sediakan 3 buah bunga kecombrang/kincung.
  4. Sediakan Bumbu :.
  5. Sediakan 9 siung bawang merah.
  6. Siapkan 7 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 5 buah kemiri.
  10. Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
  11. Siapkan 20 buah cabe rawit.
  12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Siapkan 2 lembar daun salam.
  15. Sediakan 1 buah lengkuas.
  16. Sediakan 1 batang sereh.
  17. Siapkan 5 potong asam kandis.
  18. Sediakan sesuai selera Gula.
  19. Sediakan secukupnya Garam.
  20. Siapkan secukupnya air.
  21. Sediakan secukupnya air jeruk nipis.

Baca juga: Resep Masakan Arsik Mujair, Masakan Khas Sumatera Utara Cara Memasak Arsik. Masukkan ikan mas ke dalam kuali yang sudah dimasukkan air. Tumbuk serai, andaliman, batang kincung, patikala dan masukkan ke dalam kuali ditambah dengan sedikit asam gelugur. Resep Arsik Ikan Mas-- Bumbu arsik sangat khas, mengandung beberapa komponen yang khas dari wilayah pegunungan Sumatera Utara, seperti andaliman dan asam cikala (buah kecombrang), selain bumbu khas Nusantara yang umum, seperti lengkuas dan serai.

Langkah-langkah memasak Arsik ikan Nila Khas Medan :

  1. Cuci bersih ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis.
  2. Blender seluruh bumbu kecuali daun salam/jeruk/kunyit/sereh & lengkuas geprek.
  3. Potong kacang panjang & bunga kecombrang.
  4. Masukkan ikan ke dalam wajan lalu kasih air & seluruh bumbu (masak sampai ikan matang).
  5. Setelah ikan matang terakhir masukkan kacang panjang & kecombrang kemudian gula garam...
  6. Jangan lupa cek rasa y moms.. Rasanya nano-nano, ada asam, pedes, & kecut-kecut dari si kecombrangnya...

Bumbu-bumbu yang dihaluskan dilumuri pada tubuh ikan beberapa saat. Ikan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering. Resep Makanan batak ikan mas arsik HalKit!!! Terimakasih banyak sudah menonton ya Yuk Nyalakan Pemberitahuan dengan klik gambar GEAR / BELL ! Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :