Resep: Nasi Uduk Rice Cooker yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Uduk Rice Cooker. Nasi Uduk Rice Cooker - Dari semua nasi-nasian khas Indonesia yang paling sering dimasak ya ini, "Nasi Uduk Betawi". Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja. Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera.

Nasi Uduk Rice Cooker Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak. Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Anda dapat memasak Nasi Uduk Rice Cooker dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Uduk Rice Cooker :

  1. Siapkan 2 cup kecil beras.
  2. Siapkan 200 ml santan (saya merk Sun Kara).
  3. Sediakan 150-200 ml air matang.
  4. Sediakan 5 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang sereh/serai.
  6. Siapkan 3 lembar daun pandan.
  7. Sediakan 3 cm jahe geprek.
  8. Siapkan 2-3 sdt garam.

Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk).

Cara memasak Nasi Uduk Rice Cooker :

  1. Buat nasi uduk sama seperti buat nasi biasa yaa.. hanya saja air nya di campurkan dengan santan..
  2. Siapkan beras yg sudah dicuci, masukan santan, masukan air matang sesuai dengan takaran biasa masak, lalu di beri garam 2-3sdt kemudian di aduk, cicipi. Apabila di rasa kurang garam, boleh tambah sedikit lagi, tapi jgn terlalu byk krn sudah menggunakan santan..
  3. Setelah di rasa cukup. Masukan daun salam, daun pandan yg di ikat, batang sereh yg sudah di geprek, dan jg jahe yg sudah di geprek ke dalam rice cooker. Kemudian masak..
  4. Setelah matang. Sajikan dengan bawang goreng, telur dadar iris, dan kacang goreng. Selamat menikmati..

Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Sambil memasak di rice cooker, siapkan sambal kacang: blender hingga halus kacang tanah & cabe rawit (beri air agar bisa. Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :