Resep Kembang Goyang

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kembang Goyang. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang.

Kembang Goyang Cara Membuat Kue Kembang Goyang Langkah awal kocok telur ayam dan gula halus dengan menggunakan mixer sampai mengembang Lalu masukkan tepung beras dan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata Setelah itu tambahkan garam dan wijen lalu tuang santan kedalamnya sambil terus dikocok hingga. Resep Kembang Goyang dan cara membyatnya : Siapkan dan timbang bahan sesuai resep. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut. Anda dapat membuat Kembang Goyang dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kembang Goyang :

  1. Siapkan 150 gr tepung beras.
  2. Sediakan 50 gr gula halus.
  3. Siapkan 1 btr telur.
  4. Sediakan 200 ml santan (saya pakai 100 ml santan instan + 100 ml air).
  5. Siapkan 1/4 sdt garam.
  6. Sediakan 2 sdm wijen (optional).
  7. Sediakan Vanilla/pandan essence secukupnya (optional).
  8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Masukkan garam, vanili dan tepung sedikit demi sedikit bergantian dengan air, hingga mendapatkan adonan yang bagus. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil,. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera.

Langkah-langkah memasak Kembang Goyang :

  1. Siapkan bahan-bahan. Campur jadi satu semua bahan kecuali wijen. Aduk dengan whisk hingga rata dan tidak bergerindil..
  2. Panaskan minyak, lalu rendam cetakan kembang goyang dalam minyak hingga panas. Sementara itu, tambahkan wijen ke adonan. Wijennya jangan langsung dimasukkan sekaligus ya, kalau dimasukkan sekaligus biasanya wijennya akan habis di gorengan yang awal. Celupkan cetakan kembang goyang yang sudah panas ke dalam adonan..
  3. Masukkan ke dalam minyak panas, lalu goyang-goyang hingga lepas. Goreng hingga kecoklatan, sambil dibalik..

Kue Kembang Loyang ini sering kita jumpai dengan nama lain kue kembang goyang. Kue tradisional ini lebih mirip kerupuk dari pada dibilang kue dengan bentuk bundar seperti bunga atau kembang. Kue ini dikenal di berbagai daerah di indonesia. Di sumatra kue ini dikenal dengan nama kue kembang loyang. Hiasan kembang goyang ini sendiri dibuat dari logam atau kuningan dan juga terkadang dibuat hiasan berupa batu permata sehingga tidak salah jika kembang goyang ini sangat popuer digunakan pada saat acara tradisional di negara kita.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :