Cara Mudah membuat Mie Celor lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor.

Anda dapat memasak Mie Celor dengan 15 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Celor :

1. Siapkan 1 liter Kaldu udang.
2. Siapkan 150 cc santan kental.
3. Siapkan 2 sdm penuh tepung terigu larutkan dengan 50ml air.
4. Siapkan Secukupnya garam,gula,penyedap kalau suka, merica.
5. Sediakan Bumbu halus :.
6. Sediakan 6 biji bawang merah.
7. Siapkan 4 biji bawang putih.
8. Siapkan 1 buah cabe besar merah.
9. Sediakan Pelengkap :.
10. Sediakan 2 buah Jeruk kunci (saya ga punya pakai jeruk nipis).
11. Siapkan 200 gram udang rebus lalu cincang kasar.
12. Sediakan Secukupnya daun bawang iris kecil.
13. Sediakan 2 butir telur rebus.
14. Siapkan 1 bungkus Mie kuning (urai merah) rebus.
15. Siapkan Secukupnya taburan bawang merah goreng.

Cara memasak Mie Celor :

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan kaldu didihkan beri garam, gula, merica didihkan koreksi rasa beri santan aduk jangan sampai pecah, didihkan lalu masukkan larutan tepung aduk hingga kekentalan yang diinginkan..
2. Tata di piring bahan2 pelengkap lalu siram dengan kuah kental selagi panas..