Resep: Mie Celor Rumahan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor Rumahan.

Mie Celor Rumahan Anda dapat membuat Mie Celor Rumahan dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Celor Rumahan :

  1. Siapkan 110 gram mie instan.
  2. Siapkan 6 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 butir kemiri.
  5. Sediakan 1 sdm ebi.
  6. Siapkan 3 buah cabai merah kriting.
  7. Siapkan 1 ltr santan.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt masako ayam.
  10. Siapkan 1 sdt gula putih.
  11. Sediakan 50 gram maizena di beri air 7 sdm.
  12. Siapkan Secukupnya minyak untuk menunis.
  13. Siapkan 4 butir telur rebus.
  14. Siapkan 100 gram udang rebus iris-iris.
  15. Sediakan 250 gram tauge rebus.
  16. Siapkan 100 gram kucain potong sedang.
  17. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  18. Sediakan Secukupnya sambal.

Cara memasak Mie Celor Rumahan :

  1. Ulek bawang merah, putih, cabai, kemiri, ebi dan sejumput garam. Siapkan minyak untuk menumis..
  2. Tumis bumbu yang telah diulek hingga harum, tuang santan dan aduk hingga mendidih lalu beri garam, masako, penyedaprasa dan gula. Icip rasa yang pas gurihnya, bisa ditambahkan sejumput garam bila kurang asin. Beri larutan maizena dan aduk kembali hingga mendidih angkat dan sisihkan..
  3. Siapkan mie yang telah direbus, dan beri sedikit tauge. Tata pada piring dan beri kuah kental pada mie lalu diberi pelengkap potongan udang rebus, kucain dan bawang goreng. Dan tidak lupa telur rebus dibelah jadi 2 bagian. Beri sambal bila ingin lebih pedas..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :