Resep: Tahu Isi (Gehu) sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Isi (Gehu). This video was created by: LaLa 👧 Mrs. Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi. Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang.

Tahu Isi (Gehu) Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, seperti halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu). Anda dapat membuat Tahu Isi (Gehu) dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Isi (Gehu) :

  1. Siapkan 3 bh tahu.
  2. Siapkan 50 g toge.
  3. Sediakan Bumbu isian:.
  4. Sediakan 2 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 siung besar bawang putih.
  6. Siapkan 1/2 sdm saus tiram.
  7. Sediakan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
  9. Sediakan Bahan tepung:.
  10. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  11. Siapkan 1 sdm tepung beras.
  12. Sediakan 1 siung bawang putih.
  13. Siapkan 1/2 sdt garam.
  14. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  15. Sediakan 100 ml air.
  16. Sediakan 1 bh daun bawang.

Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Resep tahu isi dengan sayuran pedas.

Langkah-langkah memasak Tahu Isi (Gehu) :

  1. Potong tahu menjadi 2 bagian, berbentuk segitiga. Belah sedikit dengan pisau pada bagian bawahnya, kemudian goreng. Sisihkan..
  2. Buat isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan toge beri saus tiram, garam dan kaldu jamur. (Bila suka pedas, bisa ditambah potongan cabe rawit. Koreksi rasa, sisihkan..
  3. Masukan toge kedalam tahu yang sudah dibelah, jika ingin pedas, bisa dimasukan potongan cabe rawit. Isi semua tahu sampai habis..
  4. Adonan tepung: Campur tepung terigu dengan tepung beras, beri air sedikit2, aduk2 sampai rata. Beri tambahan bawang putih halus dan potongan daun bawang..
  5. Celup tahu yang sudah diisi dengan toge, sampai rata, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan..
  6. Tahu isi siap disajikan dengam cabe rawit atau sambal kecap..

Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Legitnya isian tahu pedas ditambah kulit tahu yang digoreng renyah, wah siapa yang. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai. Tahu isi ini sebetulnya sudah sangat popular sekali terutama dalam deretan dunia kuliner bandung dengan sebutan gehu, gehu pedas hot jeletot dan sebagainnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :