Cara Mudah membuat Mie Celor Seadanya enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor Seadanya.

Anda dapat mengolah Mie Celor Seadanya dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Celor Seadanya :

1. Siapkan 3 keping mie cap belalang.
2. Siapkan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 sachet santan kara.
4. Siapkan 6 buah cabe rawit.
5. Siapkan 1 sdm maizena.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan 2 gelas belimbing air.
8. Siapkan bumbu halus*.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 butir kemiri (sangrai).
12. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
13. Sediakan Sejumput garam.

Cara memasak Mie Celor Seadanya :

1. Rebus telur terlebih dahulu.
2. Rebus mie hingga mateng, angkat dan tiriskan..
3. Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis, beri gula dan air..
4. Tuang santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Larutkan maizena dgn sedikit air dan campur dengan santan. Biarkan mendidih hingga mengental. Aduk dan angkat..
5. Tata mie kedalam piring, siram dengan kuah, beri potongan telur dan irisan cabai..