Resep: Gulai ikan merah

Kategori : Masakan khas Madura

Gulai ikan merah. Lihat juga resep Gulai Kakap Merah enak lainnya. Kakap merah merupakan ikan terenak yang bisa diolah jadi berbagai macam masakan. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Rumah Makan Padang.

Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau dikisar halus dimasukkan sekali ke. Tazkirah Zohor oleh Mufti Wilayah Persekutuan Dato' Seri Dr. Zulkifli Mohamad Al-Bakri di Auditorium tenpat saya bekerja hari ini menyentuh bab kehebatan ibadah. Anda dapat membuat Gulai ikan merah dengan 21 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai ikan merah :

1. Sediakan 1 ekor ikan merah ukuran sedang.
2. Sediakan 1 bh tahu sutra.
3. Sediakan 1 bh wortel.
4. Sediakan 1/2 bh labu siam ukuran besar.
5. Sediakan 700 ml santan encer.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Sediakan Secukupnya gula.
8. Sediakan Secukupnya minyak goreng.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Sediakan 3 bh cabe merah keriting.
11. Sediakan 3 siung bawang merah.
12. Sediakan 1 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1/4 sdt merica.
15. Siapkan 1/2 ruas jahe.
16. Sediakan 1/2 ruas laos.
17. Sediakan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan Bahan tambahan.
19. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
20. Sediakan 1 bh sereh geprek.
21. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.

Perkongsian resipi gulai dari Makcik Ratu iaitu gulai ikan tenggiri pedas resipi bondanya wajib Masuk bendi dan ikan. Akhir sekali tambah tomato dan cili hijau masak supaya. Gulai ikan tengiri yang terasa pedas, asam, segar terinspirasi dari gulai di resto Gula Merah. Resep Gulai Ikan Tengiri a la Gula Merah.

Langkah-langkah memasak Gulai ikan merah :

1. Siangin ikan, potong jadi 2 bagian, cuci bersih, lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan sesaat sebelum di goreng.
2. Potong2 memanjang wortel dan labu siam. Cuci bersih, sisihkan. Untuk tahu potong kotak/sesuai selera..
3. Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya. Goreng ikan setengah matang.
4. Tumis bumbu halus hingga tidak langu, masukkan daun jeruk dan sereh..
5. Tumis bumbu hingga benar2 matang supaya tidak mudah basi. Masukkan santan encer, aduk2 spy santan tidak pecah..
6. Apabila sudah mulai mendidih masukkan wortel terlebih dahulu tunggu sebentar lalu masukkan labu siam, ikan goreng, dan tahu. Aduk pelan supaya tahu tidak hancur.
7. Tambahkan Gula Garam, aduk2. Cek kematangan sayuran. Apabila sudah ok semua matikan kompor dan siap dihidangkan.

Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili hijau, lengkuas dan halia sehingga lumat. Nasi dagang beras merah dihidang bersama ayam goreng dan kari ikan tongkol. Kisar bawang merah, bawang putih, kunyit hidup, cili hijau, lengkuas dan halia sehingga lumat. Biasanya bahan baku gulai berupa ayam, ikan, kambing, sapi dan lainnya.