Cara memasak Gado gado ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado gado. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. A stunning tofu salad bowl, gado gado celebrates bold flavours & crisp ingredients. Find lots more salad ideas & Indonesian recipes at Tesco Real Food.

Gado gado Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang. Anda dapat memasak Gado gado dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gado gado :

  1. Sediakan secukupnya Lontong.
  2. Siapkan 1 buah Wortel,kupas,cuci kukus.
  3. Siapkan 1 buah kentang,cuci bersih lalu kukus.
  4. Sediakan 2 butir telur rebus.
  5. Sediakan 1 kotak tahu,kukus lalu goreng setengah matang.
  6. Siapkan Bumbu:.
  7. Sediakan 1/4 kacang digoreng.
  8. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  9. Siapkan 5 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1/2 ruas kencur.
  11. Siapkan 3-4 buah cabe besar.
  12. Sediakan 3 Cabe rawit jika ingin pedas.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  14. Siapkan 2 SDM gula merah.
  15. Siapkan secukupnya Asam.
  16. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Siapkan secukupnya Penyedap.
  19. Sediakan Air panas untuk seduhan secupunya.

Cara memasak Gado gado :

  1. Bumbu:goreng bawang putih,bawang merah,kencur,cabe besar dan rawit smpai layu jngn sampai garing angkt.
  2. Campurkan dengan kacang,gula merah,asam,daun jeruk,garam,gula pasir dan penyedap lalu haluskan bisa menggunakan blender bumbu atau pakai mesin selep bumbu,sisihkan.
  3. Potong wortel kukus kotak2,telur belah jadi 4,kentang kukus potong kotak,dan tahu potong kotak juga,sisihkan.
  4. Lalu ambil sedikit bumbu kacang seduh dengan air panas aduk rata smpai rasanya cukup,jika kurang bisa ditambahi garam atau gula.
  5. Potong lontong taruh di piring beri potongan wortel kukus,kentang kukus,tahu dan telur rebus yg sudah dipotong,lalu siram dengan bumbu,lalu sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :