Resep: Nasi Uduk Rice Cooker

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Uduk Rice Cooker.

Nasi Uduk Rice Cooker Anda dapat memasak Nasi Uduk Rice Cooker dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Uduk Rice Cooker :

  1. Siapkan 300 gr beras cuci bersih.
  2. Siapkan 500 ml santan kekentalan sedang.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 1 batang sereh digeprak.
  5. Siapkan 4 lembar daun salam buang tulangnya.
  6. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  7. Sediakan Pelengkap :.
  8. Sediakan Teri sambal.
  9. Sediakan Sambal telur/ tempe/ tahu.
  10. Siapkan Ayam goreng.
  11. Sediakan iris Tumisan sayur buncis / timun.
  12. Siapkan Mie / bihun goreng.
  13. Sediakan Bawang goreng.
  14. Sediakan Kerupuk.

Langkah-langkah memasak Nasi Uduk Rice Cooker :

  1. Sebelum mencuci beras, UKUR DULU air untuk mencuci, caranya : ambil air pakai gelas/ mangkuk/ gelas ukur sebagai patokan kita nanti. Masukkan air ke beras pakai gelas/mangkuk tadi, ukur airnya sebanyak biasa kita mau masak, itu jadi patokan. Lalu cuci beras seperti biasa. Sebagai contoh, untuk masak 300 gr beras saya, saya butuh 500 ml air. Maka saya buatlah santan sebanyak 500 ml dari 3 buah santan instan @65 ml. BERI GARAM KE SANTAN. Test rasanya, ada terasa asin sedikit..
  2. Siapkan bahan daun. Ini serehnya saya hanya pakai 1 ya, terfoto 2 buah ?? tapi kalau mau agak tercium wangi sereh boleh sih 2 ??.
  3. MASUKKAN SANTAN DULU ke rice cooker. Ukur sebanyak biasa kita memasak beras. Jika sudah, BARU MASUKKAN BAHAN DAUN, aduk rata. Masak beras (tekan deh tombol masak).
  4. 5 MENIT PERTAMA, BUKA DAN ADUK RATA beras di rice cooker. Kalau belum 5 menit tapi ada wangi gosong dikit, buka aja, aduk berasnya. Tutup lagi..
  5. Tunggu hingga TOMBOL MATANG menyala, BUKA rice cooker, ADUK HINGGA RATA NASI (di sini nasi masih agak keras dan basah lengket), tutup lagi, TEKAN TOMBOL MEMASAK lagi. Biarkan hingga tombol matang menyala. Siap untuk dimakan ??.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :