Resep mengolah Gado-gado yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gado-gado. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya.

Ya Allah berikanlah pencerahan agar saya bisa mengerjakan skripsi ini dengan lancar. A stunning tofu salad bowl, gado gado celebrates bold flavours & crisp ingredients. Gado-gado merupakan makanan yang dapat dijumpai di berbagai tempat, namun gado-gado banyak dikatakan sebagai makanan khas dari Betawi atau DKI Jakarta. Anda dapat memasak Gado-gado dengan 24 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gado-gado :

1. Sediakan Bahan:.
2. Sediakan 200 gr kacang tanah.
3. Siapkan Bumbu:.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 3 bh cabe besar.
6. Siapkan 1/2 kwping gula jawa.
7. Sediakan 2 mt asam jawa.
8. Sediakan 3 lbr daun salam.
9. Sediakan 800 ml santan.
10. Sediakan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Sediakan Pelengkap:.
13. Sediakan Lontong.
14. Siapkan Timun.
15. Siapkan Kentang.
16. Sediakan Tahu goreng.
17. Siapkan Kubis.
18. Sediakan Tauge.
19. Siapkan Kacang panjang.
20. Siapkan Telur.
21. Sediakan Kerupuk.
22. Siapkan Selada (skip).
23. Sediakan Kerupuk melinjo (skip).
24. Siapkan Sambal.

GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Sajikan gado-gado terpisah dengan bumbunya agar sayuran lebih awet.

Langkah-langkah memasak Gado-gado :

1. Rebus telur dan kentang, bersihkan sayuran dan rebus, sisihkan. Goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih..
2. Blender kacang, bawang putih, cabe dan sebagian santan, setelah itu masukkan ke dalam penggorengan dan masukkan daun salam, asam jawa serta gula jawa biarkan sampai mendidih, tambahkan sisa santan dan beri garam dan gula pasir secukupnya, tes rasa, masak sampai agak kental jika dirasa kurang kental, beri maizena yg sdh di campur sedikit air, aduk rata, matikan api..
3. Siapkan semua bahan yg sudah direbus, potong lontong dan beri sayuran pelengkap dan siram dengan saus kacang, sajikan..