Cara Mudah memasak Mie celor khas Palembang 🍜 ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie celor khas Palembang 🍜. Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus • Tomat yang sudah diiris • Cabe rawit yg. Sebelumnya aku udah pernah share makanan khas Palembang seperti pempek, tekwan & laksan. Nah di video kali ini aku akan share.

Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat. Kuahnya sedikit kental dan berwarna putih dari penambahan santan. Sajian ini cukup unik karena mie kuning sebagai bahan utama tidak dimasak bersamaan dengan bahan lainnya. Anda dapat mengolah Mie celor khas Palembang 🍜 dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie celor khas Palembang 🍜 :

1. Siapkan 2 keping Mie telur (direbus tiriskan).
2. Sediakan 100 gram udang kupas.
3. Sediakan 2 btr telur (rebus setengah matang).
4. Sediakan Tauge rebus.
5. Sediakan Seledri cincang.
6. Siapkan Brambang goreng.
7. Siapkan Daun jeruk.
8. Sediakan Kaldu jamur,gula,garam,dan penyedap rasa (secukupnya).
9. Siapkan Kecap asin.
10. Siapkan 1-2 sdm tepung terigu cairkan (untuk pengental).
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan I cabe merah.
15. Siapkan 9 cabe rawit.
16. Sediakan 2 btr Miri.

Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya. Mıe celor merentang zaman kulıner Aslı Wong palembang

Langkah-langkah memasak Mie celor khas Palembang 🍜 :

1. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan daun jeruk 😊di samping itu rebus telor, mie, dan tauge lalu sisihkan 🤗.
2. Jika bumbu sudah harum masukkan udang, tambahkan air, santan,kecap asin,gula,garam,kaldu jamur,dan penyedap rasanya ☺️ icipi rasanya kalau sudah oke lalu masukkan adonan terigu untuk mengentalkan lalu matikan 😊.
3. Tata mie,tauge,telur di atas piring 😊 lalu beri kuahnya tadi dan beri taburan brambang goreng dan daun seledri 🥰🥰 mie celor siap di hidangkan ya Bun.

Mie Celor, entah kenapa namanya mie celor kami juga tidak tahu. Dari Info yang kami dapatkan, mie celor tidak memiliki sejarah nama yang panjang. Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi, Jogja, Solo, dan Haji Abdul Razak yang terkenal enaknya. Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie celor berikut ini. Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.