Resep: Selat Solo Ayam Simple yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Selat Solo Ayam Simple.

Selat Solo Ayam Simple Anda dapat membuat Selat Solo Ayam Simple dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Selat Solo Ayam Simple :

  1. Siapkan 1 buah dada ayam fillet.
  2. Sediakan 100 gram buncis, siangi potong potong.
  3. Sediakan 1 buah wortel, siangi potong potong.
  4. Sediakan 1 bonggol sawi putih, robek robek.
  5. Siapkan 2 buah telur rebus.
  6. Sediakan 2 buah kentang, potong serasi dengan wortel dan buncis.
  7. Siapkan Bumbu :.
  8. Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar.
  9. Sediakan 4 siung bawang putih cincang kasar.
  10. Siapkan 1 buah bungan lawang.
  11. Sediakan 3 butir bunga cengkih.
  12. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 1 sdt merica.
  15. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
  16. Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  17. Sediakan 500 cc air.

Langkah-langkah memasak Selat Solo Ayam Simple :

  1. Siangi sayuran, potong potong memanjang, kecuali sawi direbus utuh. Semua sayuran diblansing, (direbus tidak sampai matang lunak), sisihkan. Untuk kentangnya digoreng sampai kuning keemasan..
  2. Rebus telur, kupas kulitnya belah masing masing menjadi dua bagian..
  3. Tumis semua bumbu hingga harum. masukkan fillet ayam. Aduk aduk, tuang 500 cc air. Biarkan mendidih..
  4. Masukkan kecap manis, kecap asin dan minyak wijen. biarkan sampai air menyusut menjadi setengah bagian. koreksi rasanya..
  5. Cara menyajikan, susun sayuran didalam piring. Termasuk juga telur rebus. Masukkan beberapa potong ayam fillet yang telah matang. Tuang kuah ayam kedalam piring. Sajikan..
  6. .

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :