Cara mengolah Nasi Uduk Sederhana yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Uduk Sederhana.

Anda dapat memasak Nasi Uduk Sederhana dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Uduk Sederhana :

1. Siapkan 1 liter beras yg pulen.
2. Sediakan Santan yang kekentalannya sedang.
3. Siapkan 3 batang serai, geprek.
4. Sediakan 1 ruas laos, geprek.
5. Sediakan 5 siung besar bawang merah, parut.
6. Sediakan 7 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jahe, parut.
8. Siapkan 1 batang kayumanis (bisa diskip).
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Vetsin.
11. Siapkan PELENGKAP :.
12. Siapkan Irisan Telur Dadar.
13. Siapkan Bihun Tumis (Resep akan saya terbitkan selanjutnya).
14. Sediakan Kerupuk.
15. Sediakan Sambal.
16. Siapkan Taburan bawang goreng.

Cara memasak Nasi Uduk Sederhana :

1. Jumlah santan disesuaikan dengan berasnya. Jumlahnya sama seperti merebus beras seperti biasa..
2. Rebus santan dan garam dengan api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk. Beri parutan jahe dan bawang merah. Aduk rata. Masukkan daun salam, serai, laos dan kayu manis..
3. Masukkan beras. Aduk rata hingga airnya menyusut dan aron alias semua cairannya terserap beras. Kukus beras hingga matang. Aduk ketika baru matang biar nasi bisa misah..
4. Sajikan dengan pelengkap!.