Cara Mudah membuat Garang asem ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ciri khas tradisional garang asem ayam yang dimasak dalam bungkusan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas membuat menu ini selalu menarik untuk dicoba. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Anda dapat memasak Garang asem ayam dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Garang asem ayam :

1. Sediakan 1 ekor ayam broiler (ayam kampung lebih enak).
2. Siapkan 1/2 ltr santan kekentalan sedang.
3. Siapkan 2 buah jeruk nipis.
4. Siapkan Daun pisang untuk mengukus.
5. Sediakan Bumbu.
6. Siapkan 6 siung bawang merah iris tipis.
7. Siapkan 2 siung bawang putih iris tipis.
8. Siapkan 10 biji cabe rawit utuh.
9. Sediakan 2 buah tomat, potong potong.
10. Sediakan 2 batang serai geprek.
11. Sediakan 2 buah asam kandis.
12. Sediakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan Secukupnya lengkuas geprek.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya merica bubuk.
17. Sediakan Secukupnya penyedap.

Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.

Cara memasak Garang asem ayam :

1. Bersihkan ayam, marinasi dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
2. Bersihkan daun pisang, bentuk pincuk. Masukan ayam, irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, santan, cabe rawit, tomat, asam kandis, daun salam, daun jeruk. Beri garam, merica dan penyedap. Bungkus rapi. Usahakan santannya tidak merembes keluar..
3. Siapkan panci kukus. Kukus ayam hingga matang..
4. Sajikan dengan nasi hangat. Rasa kuah santan garang asem ini gurih asem segar. Bikin nafsu makan ngegass.. 😊.

Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan.