Resep: Nasi Uduk Ikan Tenggiri enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Nasi Uduk Ikan Tenggiri.

Anda dapat memasak Nasi Uduk Ikan Tenggiri dengan 26 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Uduk Ikan Tenggiri :

1. Siapkan 2 gelas beras.
2. Sediakan 100 ml santan kara.
3. Siapkan 1.5 sendok garam.
4. Siapkan Daun salam.
5. Sediakan Daun jeruk.
6. Siapkan Sereh.
7. Sediakan Air.
8. Siapkan Telur dadar.
9. Sediakan 4 buah telur.
10. Sediakan Penyedap rasa.
11. Siapkan Kecap asin.
12. Sediakan Garam.
13. Sediakan Ikan tenggiri goreng.
14. Siapkan Ikan tenggiri.
15. Siapkan Garam.
16. Sediakan Penyedap rasa.
17. Siapkan Lada hitam.
18. Siapkan Bawang putih bubuk.
19. Siapkan Tumis buncis.
20. Sediakan Buncis.
21. Sediakan 1 buah telur.
22. Sediakan Bawang merah.
23. Siapkan Bawang putih.
24. Siapkan Garam.
25. Siapkan Penyedap rasa.
26. Siapkan Kecap asin.

Cara memasak Nasi Uduk Ikan Tenggiri :

1. Cuci beras hingga bersih. Tambahkan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air dan garam. Masukkan daun2an seperti daun salam, daun jeruk, sereh, kemudian masak menggunakan rice cooker.
2. Balurkan ikan tenggiri dengan bumbu, diamkan 30 menit hingga meresap. Goreng dengan api kecil hingga matang.
3. Tumis bawang merah bawang putih, kemudian masukan telur. Beri penyedap rasa, garam, kecap asin. Aduk hingga rata. Masukkan potongan buncis hingga matang.
4. Dadar telur dengan bumbu. Kemudian iris telur.
5. Goreng tahu sebagai pelengkap. Makanan siap disajikan.