Cara memasak Tahu Isi aka Gehu

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Isi aka Gehu.

Anda dapat mengolah Tahu Isi aka Gehu dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tahu Isi aka Gehu :

1. Sediakan 10 buah tahu goreng.
2. Siapkan Bahan isian:.
3. Sediakan 2 buah wortel (potong korek api).
4. Sediakan 100 gr tauge.
5. Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus).
6. Sediakan 1 batang seledri (iris kecil).
7. Sediakan 3 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Bahan kulit:.
11. Siapkan 200 gr tepung terigu.
12. Sediakan 2 sdm tepung beras.
13. Siapkan 1 batang daun bawang.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (kalau suka).
18. Sediakan Secukupnya air.

Cara memasak Tahu Isi aka Gehu :

1. Bahan isian: Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, tauge, bawang daun, seledri dan secukupnya garam. Masak sampai matang..
2. Bahan kulit: Campur semua bahan kulit yaitu tepung-tepungan dan bumbunya, awas jangan keenceran..
3. Belah tahu disebelah sisinya menyerupai dompet, keluarkan isinya, lalu beri isian sayuran tadi. Lakukan sampai tahu habis..
4. Masukkan tahu kedalam adonan kulit lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Dan sajikan selagi hangat dengan cabe rawit..