Cara membuat Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo sedap

Kategori : Masakan khas Solo

Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo.

Anda dapat mengolah Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo :

1. Sediakan 250 gram daging sapi.
2. Sediakan 2 sdm margarine.
3. Sediakan secukupnya gula & garam.
4. Sediakan segelas air (secukupnya).
5. Sediakan <<<< Bahan Marinasi >>>>.
6. Siapkan 1 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
8. Sediakan 1/4 sdt jahe bubuk.
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1 sdm saus tiram.
11. Sediakan 1 sdm saus tomat.
12. Sediakan 2 sdm kecap manis.
13. Siapkan 1 sdm kecap asin.
14. Siapkan <<<< Bahan Pelengkap >>>>.
15. Siapkan 2 buah kentang.
16. Siapkan secukupnya wortel dan buncis.
17. Sediakan secukupnya bawang goreng.
18. Sediakan <<<< Bahan Telur Hitam >>.
19. Siapkan 4 buah telur.
20. Sediakan 2 siung bawang bawang putih.
21. Sediakan 3 siung bawang merah.
22. Sediakan 1 sdt bubuk ngo hiang (bisa dilewati).
23. Siapkan 2-3 sdm kecap.
24. Siapkan secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Bistik Jawa Daging Sapi aka Selat Solo :

1. Iris daging tipis-tipis.
2. Baluri daging dengan bumbu marinasi..
3. Panaskan margarin, masak daging hingga matang..
4. Tambahkan segelas air, aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam..
5. Membuat telur hitam >> Rebus telur, lalu kupas kulitnya. Tumis bawang putih dan bawang merah lalu masukkan telur. Tambahkan air hingga telur terendam. Tambahkan kecap dan bubuk ngo hiang. Rebus hingga air menyusut dan telur agak mengeras..
6. Tata di piring lalu sajikan..