Resep mengolah Sambal Mangga Pedas Segar ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Mangga Pedas Segar. Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga. Saat sedang musim mangga di rumah, petik lah.

Siapkan potongan ayam dan beri lada serta garam secukupnya. Kalau kamu suka pedas yang segar, resep kali ini cocok buatmu! Sambal khas Manado ini jadi kuliner khas favorit Nusantara. Anda dapat membuat Sambal Mangga Pedas Segar dengan 5 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Mangga Pedas Segar :

1. Siapkan 1 buah mangga muda.
2. Sediakan 13 buah cabai lombok (sesuai selera).
3. Sediakan 2 buah terasi abc.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Gula.

Sambal yang satu ini boleh jadi belum setenar teman-teman lainnya. Namun, rasanya yang segar dengan sentuhan asam memiliki daya tarik tersendiri bagi para penggemarnya. Fimela.com, Jakarta Sambal menjadi salah satu makanan yang disukai oleh hampir semua masyarakat Indonesia. Walau rasanya pedas, sambal menjadi makanan yang wajib ada di meja makan baik saat sarapan, makan siang atau makan malam.

Cara memasak Sambal Mangga Pedas Segar :

1. Bersihkan dan sisir mangga.
2. Siapkan cabai dan garam, ulek kasar. Lalu masukan terasi dan sedikit gula, ulek hingga tercampur rata. Tes rasa, bila sudah pas masukan sedikit mangga lalu ulek hingga tercampur dan begitu seterusnya hingga mangga habis..

Ada beragam sambal yang bisa ditemukan di sekitar kita. Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai dan terasi. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut Sambal ini memiliki rasa yang unik, karena selain pedas, sambal ini memiliki rasa asam segar yang dihasilkan dari buah mangga muda. Perpaduan rasa pedas dari sambal dengan rasa asam dari mangga mudanya memang benar benar khas dan membuat setiap orang ingin mencicipinya. Biasanya, sambal dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan.