Cara Mudah memasak Mie Celor ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mie Celor. Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Contact Mie Celor Sekayu on Messenger. Mie Celor Nasi Kuning Wong Kito Galo.

Sesaat akan disajikan, mie kuning baru akan disiram dengan kuah berbumbu yang telah dimasak tersendiri dengan bahan lainnya. Bawang merah, bawang putih, lada, garam, digiling sampai halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum. Anda dapat memasak Mie Celor dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Celor :

1. Sediakan Bahan A *.
2. Sediakan 6 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 gr ketumbar.
5. Siapkan 3 buah kemiri.
6. Sediakan 1/4 sdt lada putih.
7. Sediakan 7 batang cabe keriting (bisa di skip bila tak mau pedas).
8. Siapkan 10 gr kaldu jamur.
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Sediakan Bahan B *.
11. Siapkan 150 gr mie basah.
12. Sediakan 50 gr toge basah.
13. Siapkan Bahan C *.
14. Sediakan 100 gr kepala udang.
15. Siapkan 1 liter air.
16. Sediakan 200 ml santan kental (kara).
17. Siapkan 15 gr maizena.

Mie celor Palembang sudah dapat dijumpai di berbagai kota seperti mie celor di Surabaya, Bekasi Cara membuat mie celor asli paling enak sangatlah mudah bisa dilihat melalui resep membuat mie. Mie celor dengan kuah kental, enak disantap hangat-hangat. Penjual mie khas Palembang ini banyak ditemui di beberapa warung ataupun rumah makan di Kota Palembang. Mie celor disini merupakan satu - satunya hidangan santapan andalan tempat ini. disini, Anda dapat mencicipi nikmatnya mie yang direndam dalam kuah santan yang bertekstur kental dan sangat nikmat.

Langkah-langkah memasak Mie Celor :

1. Haluskan Bahan A lalu tumis hingga harum, tambahkan kepala udang hingga kering, masukkan air + santan aduk rata, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah, terakhir masukkan maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental, matikan api..
2. Rebus sebentar bahan B, tiriskan, sajikan dalam mangkok..
3. Siramkan kuah mie celor ke dalam mangkok, beri toping telor rebus dan bawang goreng, mie celor siap disajikan..

Resep Mie Celor Palembang Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Makanan mie kuah atau mi rebus khas Palembang ini termasuk lengkap. Pasalnya bahan-bahannya lengkap dengan campuran udang. Get Mie Celor essential facts below. Saya pesan Mie Celor karena susah nemu menu beginian di Jakarta.