Resep Ayam suwir bumbu Rendang

Kategori : Aneka resep lain

Ayam suwir bumbu Rendang.

Anda dapat mengolah Ayam suwir bumbu Rendang dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam suwir bumbu Rendang :

1. Siapkan 1 /2 kg ayam bagian dada.
2. Sediakan 500 liter santan.
3. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 batang serai.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 50 gr kelapa parut d sangrai.
8. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 6 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Siapkan 2 cm jahe.
15. Sediakan 2 cm kunyit.
16. Sediakan 3 buah kemiri.
17. Siapkan 1 /2 sdt ketumbar.

Cara memasak Ayam suwir bumbu Rendang :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi..
2. Masukkan ayam dan santan. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental..
3. Angkat ayam setelah dingin suwir2. Masukkan kembali d wajan masak bersama sisa bumbu dan kelapa sangrai goreng..